چگونه می توان مزایا و مضرات چوب پنبه را تشخیص داد

توقف های چوب پنبه طبیعی هزاران سال است که وجود دارد ، اما یک نقص مهلک همیشه وجود داشته است - این یک مانع بد به شراب می دهد. مخزن بد بوی تازه نمی دهد ، مانند روزنامه های خیس شده با باران یا مقوا ، و منبع این ماده ضد عفونی کننده داخل بلوط بلوط و واکنش دهنده قالب است که به طور کامل برداشته نشده است ، به نام TCA (کلرونیسول) ، و این باعث می شود شراب طعم آن را صاف کند و طعم آن را به طعم و مزه میوه می خورد. انجمن توقف پرتغالی ، از طریق خلاصه ای از 2 ، 800- بطری چشیدن کور شراب سازماندهی شده توسط تماشاگر شراب در نپا ، کالیفرنیا ، در 2 {4}} 05 ، گزارش داد که استفاده از چوب پنبه چوب پنبه باعث افزایش میزان فساد 0.7 ٪ تا 1.2 ٪ در شراب شده است ، و برخی حتی می گویند 5 ٪ ٪ ٪ ٪

متوقف کننده های مصنوعی ، یک محصول لاستیکی که به دلیل شکل و عملکرد آنها جایگزین متداول برای متوقف کردن چوب پنبه سنتی است. با این حال ، از آنجا که فقط می تواند زمان آنتی اکسیدان شراب را برای مدت کوتاهی (حدود 18 ماه) حفظ کند ، باید در اسرع وقت بعد از بطری نوشیدن شود. اگرچه از تداخل TCA جلوگیری می شود ، اما گاهی اوقات مقداری طعم لاستیکی شیمیایی را بر روی شراب می گذارد ، بنابراین تصور بر روی کاربران و مشروبات الکلی متوسط ​​است.
Screw Stopers می تواند به یک اثر آب بندی دهان بطری خوب برسد ، و نگرانی های تولید کنندگان و خریداران را در مورد "بوی چوب چوب" و خطرات پنهان اکسیداسیون بسیار از بین می برد. انبارهای معروف Hogg یک بار یک آزمایش تحقیقاتی ماه {{0} را انجام داد و مقایسه استفاده از توقف های بلوط طبیعی ، ایستگاه های مصنوعی و Steper Screw Stoppers را انجام داد و دریافت که توقفگاه های پیچ در دو مورد اول از مزایای کاملی دارند ، اگرچه مصرف کنندگان باعث می شوند صحنه عاشقانه باز کردن بطری را از دست بدهند ، اما به نظر می رسد که در مقایسه ، بیشتر از آنکه بطری را حفظ کند ، و بعد از باز کردن ، کیفیت شراب را حفظ می کند و کیفیت شراب را حفظ می کند و کیفیت شراب را حفظ می کند و کیفیت شراب را حفظ می کند. شیشه برای ادامه تکامل ، عطر طولانی و طراوت و کیفیت دلپذیر.

در حالی که از اکسیداسیون شراب و آلودگی توسط TCA جلوگیری می کند ، از شیشه ای که از ترکیبی از شیشه و یک حلقه لاستیکی در داخل ساخته شده است ، ساخته شده است. این محصول در سال 2003 به اروپا معرفی شد و توسط بیش از 300 شراب سازی استفاده شده است. اما دو دلیل اصلی برای محبوبیت آن وجود دارد: هزینه های بالا و بطری های کاملاً دستی-هر یک 70 سنت هزینه دارند ، و تجهیزات پر کردن مربوطه در سراسر جهان به طور گسترده ای در دسترس نبود.

از کلاه های تاج اغلب برای مهر و موم شراب های درخشان استفاده می شود. در ابتدا ، از کلاه فقط برای آب بندی در هنگام تخمیر استفاده می شد و اغلب قبل از حمل و نقل با یک جلوی چوبی جایگزین می شد. با این حال ، برخی از تولید کنندگان به طور مستقیم از کلاه های بطری تاج برای فروش استفاده می کنند ، اگرچه باز کردن آن بسیار آسان است ، اما جو و رمز و راز استفاده از شامپاین را برای مهمانی ها بسیار کاهش می دهد.