صنعت بسته شدن شراب به نوآوری سرعت می بخشد: حفاظت از محیط زیست و هوش به شایستگی های اصلی تبدیل می شود

اخیراً، بازار جهانی بسته‌بندی شراب، چشم‌اندازی متنوع و نوآورانه را نشان داده است، با استفاده از مواد سازگار با محیط‌زیست و ادغام فناوری‌های هوشمند به محرک‌های کلیدی تحول صنعت تبدیل شده‌اند و درب‌های سنتی بطری را به سمت راه‌حل‌های چندکاره سوق می‌دهند.

داده‌ها نشان می‌دهد که در سال 2023، درپوش‌های چوب پنبه‌ای طبیعی همچنان سهم بازار نهایی بالای 68.5٪ را داشتند، اما درب‌های مصنوعی (شامل درپوش‌های پیچی و درپوش‌های پلیمری) رشد قابل‌توجهی نشان دادند و به سهم بازار 31.5٪ رسیدند. ارتقای محیط زیست به یک منطقه رقابتی اصلی تبدیل شده است: کارخانه شراب سازی ایتالیایی Donnafugata از درپوش های "Ocean Nomacorc" ساخته شده از پلاستیک بازیافتی اقیانوس استفاده می کند، و Guala Closures فرانسه یک کلاهک پیچی مبتنی بر زیست- حاوی 30٪ پلاستیک بازیافتی اقیانوسی راه اندازی کرده است که انتشار کربن را در مقایسه با محصولات سنتی 42٪ کاهش می دهد. پیشرفت‌های فن‌آوری نیز در حال پیشرفت است: درپوش‌های مبتنی بر کارخانه Nomacorc دقیقاً نرخ انتقال اکسیژن را کنترل می‌کنند، در حالی که Amorim از فناوری استخراج CO2 فوق بحرانی برای کنترل نرخ تشخیص TCA در درپوش‌های چوب پنبه طبیعی تا زیر 0.3٪ استفاده می‌کند.

اپلیکیشن های هوشمند به تدریج در حال پیاده سازی هستند. شرکت‌هایی مانند Pernod Ricard درپوش‌های پیچی با تراشه‌های NFC{1} داخلی راه‌اندازی کرده‌اند که به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد کدها را برای دسترسی به اطلاعات کامل محصول اسکن کنند و در نتیجه خریدهای تکراری 27 درصد افزایش می‌یابد. صاحبان صنعت می‌گویند که با افزایش تقاضا برای شیوه‌های ESG (محیط‌زیست، اجتماعی و حکومت)، بستن شراب که حفظ طعم، ویژگی‌های محیطی و تجربه مصرف‌کننده را متعادل می‌کند برای شراب‌سازی‌ها برای متمایز کردن خود در بازار بسیار مهم خواهد بود.